Porta Futuro Bari

Caratteristiche

Descrizione: AIUTO CUOCO

Porta Futuro Area Metropolitana di Bari ha avviato una ricerca e selezione di AIUTO CUOCO per un'osteria di Giovinazzo.

La risorsa si occuperà di:

• supportare il cuoco durante la fase di preparazione dei piatti
• predispone le materie prime e i semilavorati da utilizzare per la preparazione dei piatti
• esegue le operazioni di prima preparazione (es. lavare le verdure e la frutta, sbucciare le patate, pulire il pesce, ecc.)
• prepara i piatti di semplice realizzazione seguendo la ricetta definita dallo chef
• collabora alla presentazione dei piatti di portata
• serve i pasti alla brigata di cucina
• si occupa dell' organizzazione e della pulizia degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e della dispensa

Competenze tecniche richieste:

• conoscenza delle caratteristiche degli alimenti
• conoscenza dei principi nutritivi degli alimenti e delle loro modificazioni organolettiche e nutrizionali durante la cottura 
• conoscenza dei principi di igiene degli alimenti 

Competenze trasversali: 

• cooperazione e lavoro di gruppo 
• empatia 
• orientamento al cliente

Si offre iniziale contratto di lavoro a tempo determinato finalizzato all’inserimento stabile in azienda.

Sede di lavoro: Giovinazzo (Ba) 

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Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo determinato
Tipo orario: Fulltime
Figure professionali: Personale non qualificato nei servizi di ristorazione (1 posti)

Requisiti del candidato

• Titoli di studio richiesti:
  
  • LICENZA MEDIA (SCUOLA MEDIA ) [facoltativo]
  • Diploma di qualifica di istituto professionale alberghiero (Istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione) [facoltativo]
• Esperienze lavorative pregresse richieste: Personale non qualificato nei servizi di ristorazione (1 Anni)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, ed a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03