Porta Futuro Bari
Offerta di lavoro - ADDETTO ALLA PRODUZIONE/PANETTIERE (rif. offerta: 888521.14) -
Azienda
PANIFICIO SANTA FARA:
VIA PIO XII, - 70124 BARI
Caratteristiche
Descrizione: ADDETTO ALLA PRODUZIONE/PANETTIERE
Avviato un percorso di ricerca e selezione con il Bando La Fatica per il panificio Santa Fara, finalizzato all'inserimento formativo di un addetto alla produzione/panettiere.
La risorsa verrà gradualmente inserita nel laboratorio per un percorso formativo che coprirà:
- Preparazione degli impasti: apprendere e padroneggiare le tecniche per la realizzazione di pane, lievitati e prodotti da forno.
- Formatura: acquisire manualità nella modellazione e finitura dei prodotti prima della cottura.
- Gestione della cottura: utilizzo delle macchine professionali (forni, impastatrici, ecc.), monitoraggio dei tempi e controllo delle temperature per garantire la perfetta riuscita dei prodotti.
- Norme di igiene: applicazione delle procedure igienico-sanitarie e mantenimento dell'ordine e della pulizia del laboratorio.
Requisiti necessari: Gradita ma non indispensabile conoscenza di base dei processi di panificazione o pasticceria. Ottima manualità e precisione. Conoscenza base delle norme igieniche e sanitarie (HACCP di base).Proattività e forte spirito di iniziativa. Capacità di lavorare in squadra e carisma.
Inquadramento contrattuale: contratto di tirocinio con bando La Fatica.
Sede di lavoro: Bari.
Tipologia di contratto: Contratto di tirocinio
Tipo orario: Parttime
Figure professionali: Conduttori di macchinari per la produzione di pasticceria e prodotti da forno (1 posti)
Requisiti del candidato
- Titoli di studio richiesti:
- LICENZA MEDIA (SCUOLA MEDIA ) [facoltativo]
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, ed a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
